سوپرفود سالمزه
پودر پروتئین، دانه چیا، کینوای رنگی و اوتمیل پروتئینی — مواد خام برای یک رژیم متعادل
سوپرفود در سالمزه به معنای چند مادهٔ خام و متراکم از نظر مواد مغذی است که خودتان در خانه، در صبحانه، اسموتی یا سالاد روزانهتان استفاده میکنید — نه یک محصول نهایی و طعمدار. اینجا پودر پروتئین وی، دانهٔ چیا، کینوای رنگی و اوتمیل آمادهٔ پروتئینی را کنار هم میبینید تا هرکدام را متناسب با نیاز روزتان انتخاب کنید.
سوپرفود چیست و چه فرقی با خوراکیهای معمولی دارد؟
«سوپرفود» به موادی گفته میشود که نسبت به حجم و کالریشان، مواد مغذی متراکمتری دارند — پروتئین، فیبر، ویتامین یا اسیدهای چرب ضروری بیشتری نسبت به یک خوراکی معمولی و فرآوریشده. برخلاف بیشتر دستههای دیگر سالمزه که محصول نهایی و آمادهٔ خوردن هستند، سوپرفودها بیشتر مادهٔ خام یا نیمهآمادهاند: دانهٔ چیا، کینوا و پودر پروتئین را خودتان به غذای روزانهتان اضافه میکنید.
برای مثال دانهٔ چیا یک منبع شناختهشدهٔ کلسیم و امگا۳ است؛ هر ۲۸ گرم آن (حدود دو قاشق غذاخوری) حاوی ۴ گرم پروتئین، تنها ۱ گرم کربوهیدرات قابل هضم و ۱۱ گرم فیبر است. کینوای رنگی هم بهعنوان یک منبع کامل پروتئین گیاهی شناخته میشود و بدون گلوتن است — به همین دلیل در میان گیاهخواران و وگانها محبوب است.
چرا سوپرفود سالمزه؟
انواع سوپرفود در سالمزه
پودر پروتئین وی
پروتئین وی کنسانتره (WPC) با نمونهٔ ایرانی و آلمانی، بدون طعم افزوده، بدون شکر و بدون گلوتن — برای ترکیب با هر مادهای که خودتان میخواهید.
از ۱٬۰۲۸٬۰۰۰ تومان
مشاهده و خریداوتمیل پروتئینی با موز، توتفرنگی و شکلات
ترکیب جو دوسر پرک فوری، پودر پروتئین وی، دانهٔ چیا و پرک میوه؛ برای صبحانه یا میانوعدهای که فقط با آب یا شیر آماده میشود.
از ۱٬۰۰۹٬۴۰۰ تومان
مشاهده و خریددانه چیا
در هر ۲۸ گرم (حدود دو قاشق غذاخوری): ۴ گرم پروتئین، ۱ گرم کربوهیدرات قابل هضم و ۱۱ گرم فیبر. منبع خوب کلسیم و امگا۳.
از ۵۳۷٬۰۰۰ تومان
مشاهده و خریدکینوای رنگی
منبع پروتئین گیاهی کامل، بدون گلوتن و پرفیبر؛ به «خاویار گیاهی» معروف است و در سالاد یا کنار غذای اصلی استفاده میشود.
از ۳۵۵٬۵۰۰ تومان
مشاهده و خریدچطور انتخاب کنم؟
طرز استفاده و پیشنهاد سرو
- پودر پروتئین وی را در آب، شیر یا اسموتی حل کنید.
- دانهٔ چیا را در آب یا شیر بریزید و حداقل ۲۰ دقیقه (یا یک شب در یخچال) بگذارید تا ژل ببندد، سپس بهعنوان پودینگ یا روی ماست سرو کنید.
- کینوا را مثل برنج بشویید و بپزید، سپس با سبزیجات و سس دلخواه سالاد درست کنید.
- اوتمیل پروتئینی را با آب یا شیر داغ مخلوط کنید و چند دقیقه صبر کنید تا نرم شود.
جدول ارزش غذایی
| محصول | ویژگی تغذیهای |
|---|---|
| دانهٔ چیا | در هر ۲۸ گرم: ۴ گرم پروتئین، ۱ گرم کربوهیدرات قابل هضم، ۱۱ گرم فیبر |
| پودر پروتئین وی | پروتئین کنسانتره (WPC)، بدون شکر افزوده، بدون گلوتن |
| کینوای رنگی | منبع پروتئین گیاهی کامل، بدون گلوتن، پرفیبر |
| اوتمیل پروتئینی | ترکیب جو دوسر، پروتئین وی و دانهٔ چیا |
برای جدول کامل درشتمغذیها (انرژی، پروتئین، کربوهیدرات، چربی) هر محصول، به صفحهٔ همان محصول مراجعه کنید.
سؤالات پرتکرار
پودر پروتئین وی ایرانی و آلمانی چه فرقی دارند؟
هر دو پروتئین وی کنسانتره (WPC) هستند؛ نمونهٔ آلمانی با روش فیلتراسیون از آب پنیر جدا میشود و پروتئین محلولتری دارد. هر دو بدون شکر افزوده و بدون گلوتناند و میتوانید بر اساس بودجه و ترجیحتان انتخاب کنید.
آیا محصولات این دسته برای وگانها مناسباند؟
دانهٔ چیا و کینوای رنگی کاملاً گیاهیاند. پودر پروتئین وی و اوتمیل پروتئینی از پروتئین شیر تهیه میشوند و برای رژیم وگان مناسب نیستند.
آیا این محصولات بدون گلوتناند؟
کینوای رنگی و پودر پروتئین وی بدون گلوتن معرفی شدهاند. برای اوتمیل پروتئینی (بر پایهٔ جو دوسر) و سایر محصولات، وضعیت گلوتن را در صفحهٔ همان محصول بررسی کنید.
دانهٔ چیا و کینوا را چطور نگهداری کنم؟
هر دو را در ظرف دربسته، دور از رطوبت و نور مستقیم نگهداری کنید تا کیفیتشان حفظ شود.
آیا این محصولات به کنترل اشتها کمک میکنند؟
فیبر بالای دانهٔ چیا و کینوا میتواند به احساس سیری کمک کند. مثل هر مادهٔ غذایی دیگر، بهترین نتیجه در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل و متناسب با نیاز روزانه بهدست میآید.
قیمت پروتئین وی آلمانی نسبت به نمونهٔ ایرانی چقدر بیشتر است؟
قیمت دقیق هر دو نمونه، متناسب با سایز بسته، در صفحهٔ محصول درج شده و میتوانید پیش از خرید مقایسه کنید.
سوپرفود سالمزه را ببینید
همهٔ محصولات این دسته را در صفحهٔ سوپرفود سالم مارکت مشاهده کنید.
