طرز تهیه 14 مدل پروتئین بار خانگی

پروتئین بار خانگی: راهی خوشمزه برای انرژی بیشتر

آشنایی با بهترین مواد اولیه برای تهیه پروتئین بار خانگی

برای تهیه پروتئین بار دست ساز، انتخاب مواد اولیه سالم و طبیعی بسیار مهم است. معمولاً ترکیبی از مغزهای خام مانند بادام، پسته، گردو، دانه های چیا و کنف، جو دوسر، و پروتئین وی یا منابع پروتئینی گیاهی مثل پودر نخود یا سویا استفاده می شود. همچنین برای شیرینی طبیعی می توانید از عسل طبیعی، خرما و شیره انگور بهره ببرید. این مواد نه تنها طعم پروتئین بار را دلپذیر می کنند بلکه منبعی غنی از فیبر و آنتی اکسیدان ها نیز هستند.

روش ساده و سریع تهیه پروتئین بار خانگی بدون فر

یکی از روش های محبوب و پرکاربرد طرز تهیه پروتئین بار بدون شکر افزوده، ترکیب مواد خشک به همراه مواد چسبنده طبیعی مثل عسل یا کره بادام زمینی است. ابتدا مواد خشک شامل جو دوسر، پودر پروتئین، مغزها و دانه ها را مخلوط کنید، سپس به آرامی عسل یا عصاره خرما را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شود. این خمیر را در ظرفی صاف پهن کنید و در یخچال بگذارید تا سفت شود. در پایان به اندازه دلخواه برش دهید. این روش، بدون نیاز به تجهیزات پیچیده، یک میان وعده پروتئینی خانگی سالم و سریع تحویل می دهد.

طرز تهیه پروتئین بار مغزیجات؛ منبع غنی از ویتامین ها و چربی های سالم

پروتئین بار مغزیجات از محبوب ترین انواع بار پروتئینی خانگی است که به کمک تنوع در مغزها و دانه ها طعم های متفاوتی خلق می کند. برای تهیه این نوع، مقداری بادام، گردو و فندق را به همراه دانه های کتان و چیا خرد کنید و با نصف پیمانه عسل و چند قاشق کره بادام زمینی مخلوط کنید. سپس با اضافه کردن پودر پروتئین وی یا پودر نخود مخلوط را کامل کنید و در قالب پهن کنید. ماندگاری پروتئین بار مغزیجات در یخچال تا یک هفته است و می توانید آن را به عنوان اسنک پروتئینی خانگی استفاده کنید.

جدول محاسبه پروتئین و کالری پروتئین بار خانگی

طرز تهیه پروتئین بار خانگی بدون شکر افزوده

اگر به دنبال ساخت پروتئین بار خانگی بدون شکر هستید، مواد شیرین کننده طبیعی مانند خرما یا موز له شده بهترین انتخاب اند. در این مدل از طرز تهیه پروتئین بار خانگی بدون شکر، خرما را به همراه کره بادام زمینی و جو دوسر مخلوط کنید و در صورت تمایل مقداری دارچین برای خوشبو شدن اضافه کنید. خمیر را در قالب فشرده کنید و در یخچال نگهداری کنید. این میان وعده پروتئینی خانگی فاقد گلوتن و با طعمی طبیعی، گزینه ای فوق العاده برای کاهش وزن و حفظ انرژی است.

نکات مهم در تهیه و نگهداری پروتئین بار خانگی

برای حفظ تازگی و طعم پروتئین بار طبیعی و خانگی بهتر است آن را در ظرف دربسته و در محیط خنک یا یخچال نگهداری کنید. پروتئین بار دست ساز معمولاً برای 5 تا 7 روز تازه باقی می ماند. اگر تمایل دارید ماندگاری بیشتری داشته باشید، می توانید هر بار مقدار کمی تهیه کنید یا در بسته بندی وکیوم را امتحان کنید.

پروتئین بار خانگی با طعم شکلات تلخ؛ انرژی زا و خوش طعم

یکی از مدل های خوشمزه که طرفداران زیادی دارد، پروتئین بار با شکلات تلخ است. کافیست پودر پروتئین را با شکلات تلخ ذوب شده، مقداری جو دوسر و گردو مخلوط کرده و پس از اضافه کردن عسل یا شیره طبیعی، ترکیب را در قالب پهن کنید. پس از سرد شدن، این پروتئین بار دست ساز طعمی خاص و انرژی زا برای روزهای پرمشغله خواهد بود.

پروتئین بار خانگی مناسب ورزشکاران و بدنسازان

پروتئین بار یک میان‌ وعده سالم و مغذی است که به ورزشکاران و افراد فعال کمک می‌کند پروتئین مورد نیاز بدنشان را تأمین کنند. با ترکیب پودر پروتئین وی، جو دوسر و مغزها، می‌توانید یک اسنک خانگی طبیعی بسازید که از بازسازی عضلات حمایت می‌کند و جایگزین سالم خوراکی‌های صنعتی و پرقند است. محاسبه میزان پروتئین هر وعده هم به شما کمک می‌کند تا کنترل کامل روی خوراکی و تغذیه سالم روزانه‌ تان داشته باشید.

مدل های خاص پروتئین بار خانگی بدون گلوتن و برای وگان ها

برای کسانی که به گلوتن حساسیت دارند یا رژیم وگان دارند، می توان از ترکیباتی مانند جو دوسر فاقد گلوتن، دانه های کتان، پودر نخود و شیرین کننده های طبیعی استفاده کرد. مهم است پروتئین بار فاقد گلوتن خانگی به گونه ای تهیه شود که کیفیت و طعم از دست نرود و انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند.

طرز تهیه پروتئین بار خانگی با جو دوسر؛ ساده و مقوی

جو دوسر پایه بسیاری از پروتئین بارهای خانگی است. جو دوسر را با پودر پروتئین، خرما یا عسل، مغزهای خرد شده و کمی دارچین مخلوط کنید. سپس با افزودن کره بادام زمینی یا روغن نارگیل، خمیری درست کنید که به راحتی شکل می گیرد. بعد از فشردن به قالب و سرد شدن، به یک میان وعده انرژی زا خانگی خوشمزه دست یافته اید.

روشی برای طعم دهی متنوع و جذاب پروتئین بار خانگی

یکی از فواید تهیه پروتئین بار، امکان تنوع در طعم دهی است. با افزودن وانیل، پودر کاکائو، جوز هندی، نارگیل رنده شده و تکه های میوه خشک می توانید پروتئین میله ای خانگی را به شکل های مختلف و با طعم های گوناگون تهیه کنید. این موضوع باعث می شود که هر بار طعمی جدید و جذاب داشته باشید و انگیزه بیشتری برای مصرف میان وعده پروتئینی سالم فراهم شود.

نتیجه گیری

طرز تهیه پروتئین بار با انواع مواد اولیه و طعم ها، گزینه ای سالم، اقتصادی و طبیعی برای تامین انرژی و پروتئین بدن است. با بهره گیری از روش هایی مثل استفاده از عسل و خرما به جای شکر، افزودن مغزها و دانه های طبیعی، می توانید پروتئین بار بدون شکر و فاقد گلوتن تهیه کنید که هم خوشمزه و هم مقوی باشد. پیشنهاد می شود به جای خرید محصولات صنعتی که ممکن است حاوی مواد نگهدارنده و افزودنی های ناسالم باشند، خودتان در خانه با کمی حوصله و خلاقیت بار پروتئینی خانگی لازم برای روزهای پرانرژی را تهیه کنید.

سوالات متداول

• آیا می توان پروتئین بار را فریز کرد؟
  بله، با بسته بندی مناسب می توانید پروتئین بار را تا 1 ماه در فریزر نگهداری کنید و هنگام مصرف از یخچال خارج نمایید.
• چه نوع پروتئین پودری برای پروتئین بار مناسب تر است؟
  پودر پروتئین وی مناسب است اما برای وگان ها، پودر پروتئین نخود یا برنج گزینه های طبیعی و گیاهی خوبی هستند.
• آیا می توان پروتئین بار را بدون جو دوسر تهیه کرد؟
  بله، می توانید به جای جو دوسر از دانه های کینوا، بذور چیا یا بادام زمینی استفاده کنید.
• پروتئین بار خانگی برای کودکان هم مناسب است؟
  اگر مواد استفاده شده کاملاً طبیعی و فاقد قند صنعتی باشد، بله، پروتئین بار یک میان وعده مقوی برای کودکان نیز محسوب می شود.
• می توان از شکر قهوه ای در تهیه پروتئین بار استفاده کرد؟
  بله، اما بهتر است از شیرین کننده های طبیعی مثل عسل، شیره خرما یا موز استفاده شود تا محصول نهایی سالم تر باشد.